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¿Debo usar frutas frescas o congeladas en un smoothie?

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Frozen es tu amigo

La fruta congelada no solo es más barata, de acuerdo con el IFIC (Consejo Internacional de Información Alimentaria), los alimentos congelados tienen un valor nutricional igual o mayor que las cosas “frescas” que se encuentran en los estantes. Esto se debe a que las frutas comunes como los arándanos y las fresas se cosechan en su punto máximo de frescura, luego se limpian, empacan, congelan y envían directamente a los refrigeradores de su tienda.

Congelado significa menos desperdicio

La fruta fresca puede ir mal en unos días. Sin embargo, la fruta congelada cuando se lleva a casa y se coloca en el congelador puede durar indefinidamente. Además, prefiero la fruta congelada porque no tengo que lavar ni cortar nada, ahorrando hasta 5 minutos de tiempo de preparación cada mañana. Si estás ocupado como yo, esto es importante.

Congelar y guardar

Las frutas congeladas son más baratas, vea la diferencia.

Fresas:

Fresco en tienda local 2.25 por libra (promedio)
Bolsa con cierre a granel congelada 1.00 por libra (promedio)

Arándanos:

Fresco en tienda local 2.50 por libra (promedio)
Bolsa con cierre a granel congelada 2.00 por libra (promedio)

¿Donde comprar?

Algunas de sus tiendas de comestibles normales venden bolsas de fruta congelada. ASEGÚRESE de verificar los ingredientes y comprar solo los que no tengan azúcar agregada, los ingredientes deben ser una cosa: “Fresas congeladas, arándanos, etc.”.

Comprar a granel es SIEMPRE más barato. Incluso si compra artículos frescos como kiwis o manzanas, siempre puede obtener un descuento comprando en grandes cantidades. La mayoría de los almacenes como Costco y Sam’s Club tienen una gran selección de frutas congeladas en bolsas con cierre a granel. Al comprar estos, ha reducido sus costos fijos en aproximadamente un 25-30% … y está en camino de convertirse en un profesional de batidos.

Cómo usar ingredientes congelados

Como se explica en nuestro artículo sobre las mejores licuadoras para batidos , una de las advertencias del uso de ingredientes principalmente congelados es que necesita una licuadora de alta gama para poder mezclarlos adecuadamente. Sin embargo, debido al tiempo y dinero que ahorrará comprando congelados, ¡vale la pena comprar una licuadora de alta gama!

Written by @beto

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